Resep Rendang Pakai Kentang
Makanan Tradisional yang Lezat dan Menyegarkan
Rendang merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia yang terkenal dan disukai oleh banyak orang. Makanan ini terbuat dari beberapa bahan utama seperti daging sapi, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan berbagai bumbu lainnya. Selama bertahun-tahun, rendang telah menjadi salah satu makanan paling populer di Indonesia.
Di tahun 2023, rendang tetap populer dan banyak orang yang mencari cara baru untuk membuat resep rendang dengan berbagai variasi. Salah satu variasi resep rendang yang sedang populer adalah resep rendang dengan bahan utama kentang. Membuat rendang dengan bahan utama kentang tidak hanya membuat masakan ini lebih sehat, tetapi juga menambah rasa dan tekstur yang lebih lezat dan menyegarkan.
Cara Membuat Resep Rendang Pakai Kentang
Untuk membuat resep rendang pakai kentang, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut: 500 gram kentang, 400 gram daging sapi, 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 cm jahe, 1 cm kunyit, 2 buah cabe merah keriting, garam, gula, dan minyak untuk menumis.
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mencuci kentang hingga bersih. Kemudian, kupas kentang dan potong-potong menjadi bentuk dadu. Setelah itu, cuci kembali dan tiriskan.
Selanjutnya, potong-potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil. Hal ini akan membuatnya lebih mudah untuk dimasak dan menambah rasa pada masakan.
Langkah berikutnya adalah menumbuk bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Hal ini akan memberikan aroma yang lezat dan menyegarkan pada masakan.
Kemudian, panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu-bumbu tumbuk hingga harum. Kemudian, masukkan daging sapi dan aduk hingga daging matang.
Setelah itu, masukkan kentang ke dalam wajan dan aduk hingga kentang menjadi empuk. Pada tahap ini, Anda juga bisa menambahkan garam, gula, dan cabe merah keriting sesuai selera.
Setelah semua bahan tercampur, masak hingga kuahnya menyusut dan kental. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 45 menit.
Ketika kuahnya sudah menyusut dan kental, angkat rendang dan sajikan. Selamat menikmati!
Kesimpulan
Membuat resep rendang pakai kentang adalah cara yang bagus untuk menikmati makanan tradisional Indonesia dengan sedikit sentuhan modern. Resep ini tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga lebih sehat dibandingkan resep rendang biasa. Jadi, jika Anda ingin mencoba variasi resep rendang yang baru, coba resep rendang pakai kentang ini dan nikmati sensasi baru dari makanan tradisional Indonesia.
Komentar
Posting Komentar